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嗑鍋祛暑‧鼎王長安店


餐廳內濃濃中國復古,處處日本禪風,座位和其他分店一樣,中式桌椅寬敞舒服

我們座位在樓梯口,這個樓梯間造景的小石頭,又讓kaka開心不已(她就愛球狀物ㄇㄟ)



整齊畫一的制服和90度鞠躬,已經見怪不怪,不過台北鼎王真的好多小寶寶和小小孩,儼然是另類的親子餐廳(許多平價小火鍋店不是很歡迎娃兒,吃到飽又不划算...)
鼎王的消費方式:依人頭計算,每個人鍋底費用108元(北部地區為120元),若選鴛鴦鍋,一鍋加150元,每桌最低消費為650(這應該很容易達標,隨便點一點就破千了...)
用餐時間1個半小時,其實只要搞定小人,1個半小時,錯錯有餘。
沉重渾厚的茶壺,內裝水蜜桃茶

特製的「鼎」導熱度很好

調味料種類不多~~沒有傳統的沙茶醬,豆腐乳醬和麻辣鍋專用的沾醬,特製的醬油甘醇清爽(曹小明說可以止辣)。

麻辣鍋湯頭採用豆瓣醬、洋蔥、蒜末、酒釀、冰糖等煉製,一整個色濃味香,椒麻沁芬,入口有種刺激的麻,但後韻卻充滿香味,一整個爽辣鮮香(但是我還是覺得老四川的麻辣鍋底比較適合我)。
鍋底的鴨血和豆腐是可以吃到飽,柔嫩的豆腐,全然沉浸在紅艷麻香的湯底中,飽吸湯汁,相當過癮(我就是豆腐吃到半飽)。

酸菜白肉鍋:有股充滿尾韻的酸勁,而且酸中帶有甘甜爽口。
kaka鐘愛在酸菜白肉鍋中燙煮的勺粉,而且卯起來吃....只要到任一火鍋店,有飯有麵就可以餵飽她,真是好養


梅花豬肉:放進沸哄哄的湯頭裡涮個幾下,肉片上頭沾滿湯汁,溫潤爽口,不過當天肉片品質很不穩定,很多肉片都有肉腥味

白肉片:厚薄適中的白肉,放進酸菜鍋中涮煮,鮮嫩爽口,我們都覺得白肉片比梅花豬肉更美味,梅花豬肉片真的讓我們失望了...

川丸子:服務生會幫忙下丸子,Q彈的川丸子,無論是放入紅鍋或白鍋,都鮮甜不油膩,但是川丸子吸湯能力很強大,所以放入麻辣鍋,真的嗆辣過癮,曹小明就吃得滿頭大汗....

虱目魚丸:服務生也會幫忙下(結果今天kaka竟然不賞臉這一盤球球)

黃金球/紫芋球:Q ㄉ一ㄝ 、 ㄉ一ㄝ 、 又不黏牙,kaka很愛ㄟ

枸杞菊花露

可是我們太高估我們的食力,虎皮豆捲和大白菜完全沒吃,而且用餐時間也快到了,就連同鍋底一起打包帶走

無論是餐點、用餐環境、服務態度,鼎王都算是超值,一分錢一分貨,不過我個人較偏好老四川口味...(而且不知是否是心理作用,台北鼎王比台中鼎王遜色許多)
當天我們一家還是吃得腹滿心足(吃豆腐就吃得挺飽的).....是說再回訪鼎王長安店的機率很低....雖然服務態真的不錯,但豬肉片讓我卻步了....


然後有個小人以為乖乖吃完飯會有冰淇淋吃(老四川飯後甜點為甜筒),因此阿拔阿木開始認真找冰淇淋給她吃,結果旁邊的7-11竟然沒賣,瑪可緹也沒有

終於在義美找到冰淇淋了

同場加映~~當天吃鼎王前,我們先去運動賣場幫kaka買直排輪鞋,因為上個星期kaka去上第一堂直排輪課,明明就是初級小幼班,才20分鐘,教練因為新生多沒有耐心教她,竟然將她退貨,雖然也退費了,但阿木很不爽,所以8年沒溜直排輪的阿木,決定自個來教,


結果當天試穿直排輪的時候候,kaka竟然喃喃自語上星期教練教的內容,然後他就站起來,然後開始慢慢向前走,原來她不是不懂,她只是用她的節奏在學,然後教練竟然說她學得太慢,可能沒有準備好,等他大一點在學...


看完直排輪,阿木survey健身車,kaka在一旁試玩踏步機,然後一邊嚷嚷著想買,因為她想變瘦變美,是說三歲的娃兒,為什麼要減肥?


 

 
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