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桂冠之「爆漿抹茶湯圓」

湯圓比十元稍大點

抹茶一定要鬨豆尼(紅豆泥..雙關語,好像有點冷),一定要配的紅豆湯(早上出門時帶了包紅豆回娘家,晚上就帶了兩碗紅豆湯回來)
大火滾水後下湯圓,咕嚕咕嚕的湯圓,在熱水裡滾動,轉小火待湯圓浮起後,等待七分鐘起鍋,光滑細嫩,Qㄉ一ㄝ ㄉ一ㄝ,再撲通進冰過的紅豆湯(完工)

就是這麼的簡單,照著使用說明來煮,絕對不踩雷
熱呼呼的湯圓,那冒煙的氣息,讓人感到一股溫暖團圓味

一包十顆,小阿KA也來體驗
阿KA說這是抹茶口味的麻吉


晚茶時刻,胃口竟然這摸好,抹茶湯圓可真對小阿KA的口味阿
軟糯彈牙的外皮,蘊含清新淡雅的抹茶泥,輕咬一口外皮,濃醇宜人又清香的抹茶餡如流金般汩汩流出,齒間湧入的香氣,渾厚飽滿卻又不過份甜膩




工作疲勞一天的夜晚,一杯暖人心脾的紅豆湯佐著爆漿的抹茶湯圓,看著小george爬行,一段幸福的睡前時光...
連小george也垂涎中(但只能垂涎...)

方便,而且煮很快的抹茶湯圓,這個冬天會是我們家晚茶的主角了



 
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